Schwierigkeitsgrad = 2

Gruppengröße (minimum/maximum): 8 / 30 (Stand 2023); 2024: keine Angabe

Ausstiegshafen: Svolvær - Einstiegshafen: Svolvær

ganzjährig Dauer: 40 Minuten

Nicht buchbar:
23. Dezember bis 1. Januar

50,- €

Beschreibung auf der Hurtigrutenseite.

Letzte Überprüfung der Angaben: 20. Februar 2025

Heute in Svolvær wieder die Brauerei besichtigt. Gegenüber letztem Jahr keine technischen Veränderungen, aber der Ausstoß wurde stark erhöht.

Von den in diesmal verkosteten Bieren hat mir das Nordic Sour gar nicht geschmeckt. Es hat vor der Gärung mit Hefe eine Gärung mit Milchsäurebakterien durchlaufen, einige fanden es super, ich bevorzuge stärker hopfenbetonte Biere wie India Pale Ale.

Ich habe den Ausflug zur Lofotpilsbrauerei gemacht. Von der Maischpfanne bis Whirlpool sind die Anlagen gegenüber 2017 unverändert, die Lager- und Abfüllkapazitäten sind aber stark erweitert. Zum Abschluss gab es 6 Biere (von 4,7 bis 8 Vol.%) zur Verkostung. Nur das Lofotpils wird filtriert, alle anderen Sorten sind naturtrüb. Sehr lecker.

Wir treffen uns mitsamt Reiseleiter vor dem Schiff, wo der Besitzer der Brauerei bereits auf uns wartet. Langsam tröpfeln die 10 Teilnehmer ein. Zuerst werden wir gefragt, ob Englisch als Sprache für alle passt und keiner verneint. Wir gehen die paar Meter zum Magic Ice, verschwinden dann aber eine Tür früher ins gleiche Gebäude. Wir kommen in einen blank geputzten Raum, in dem verschiedene Leitungen und Maschinen bzw. Behälter zu sehen sind. Sofort geht es weiter in den Malzraum, in dem die Zutaten gelagert sind. Auf einem Tisch stehen 2 Behälter, aus denen wir probieren dürfen. Es handelt sich um sanft und stark gerösteten Malz; letzterer erinnert vom Geschmack her an kräftige Schokolade. Wir gehen zurück in den großen Raum und erhalten eine Einführung in den Brauprozess für die verschiedenen Biersorten, der bis zu 4 Tage dauern kann. Wir ersteigen eine Metalltreppe und stehen am Einfüllstutzen der großen Braubehälter. Von hier aus haben wir auch einen Überblick über die ganze Ausstattung des Raums. Wir haben einerseits das Glück, an einem Samstag zu kommen, denn heute ist es ruhig und daher sind die Erläuterungen gut zu verstehen. Wir haben andererseits Pech, an einem Samstag zu kommen, denn es gibt kein frisch fermentiertes Bier zum Probieren (wie in der Ausflugsbeschreibung angekündigt). Statt dessen stehen 4 Biersorten (Leichtbier, Ale, Stout und IPA) zum Probieren bereit. Jeder erhält von jeder Sorte ungefähr 0,1 l nacheinander in einen Becher gefüllt. Hierbei erfahren wir erneut viele Details zu den Bieren, aber auch zur Alkoholbesteuerung in Norwegen.

Fazit des Ausflugs: Ein interessanter Ausflug, insbesondere wegen der Informationen und Anekdoten unseres Führers. Für diejenigen, die bereits anderweitig eine Brauerei besichtigt haben, ist es eher ein wenig enttäuschend, da keinerlei ältere Gerätschaften oder Einrichtungsgegenstände zu sehen sind. Alles ist funktionell und im Vergleich zu anderen Brauereien ein wenig kleiner. Und die Biere zum Probieren gibt es auch an Bord der MS Lofoten. Allerdings kosten die 4 Biersorten (mit jeweils 0,33 l) an Bord ungefähr so viel wie der Ausflug, wenn man den Rabatt nicht berücksichtigt.